Существует способ извлечь информацию с помощью текущего дескриптора фигуры (gcf) из вашего графика.
Например, вы можете получить серии, которые были нанесены на график:
% Some figure is created and data are plotted on it
figure;
hold on;
A = [ 1 2 3 4 5 7] % Dummy data
B = A.*A % Some other dummy data
plot(A,B);
plot(A.*3,B-1);
% Those three lines of code will get you series that were plotted on your graph
lh=findall(gcf,'type','line'); % Extract the plotted line from the figure handle
xp=get(lh,'xdata'); % Extract the Xs
yp=get(lh,'ydata'); % Extract the Ys
Должна быть другая информация, которую вы можете получить из методов "findall (gcf, ...)".