Я не знаю об Android, но на iPhone вы можете использовать всю доступную память в определенный момент. Это означает, что если общий объем памяти составляет 128 МБ (iPhone 3g), а системе требуется ~ 80 МБ (это может быть более или менее, зависит от многих вещей), у вас есть около 40 МБ для игры. Теперь, это действительно для вас, чтобы сделать представление о том, что может быть меньше или больше. Нет жестко заданного ограничения, вы можете использовать то, что не используется системой.