Как упоминал Джозеф, из XSD нет способа сделать это, , но * способ сделать то, что вы хотите, - это использовать фильтр. Если фильтр перехватывает какое-либо исключение, вы можете вернуть любой контент, который хотите.
Конечно, это решение работает, пока сервер не отправил заголовки обратно клиенту.