Если вы имеете в виду, что вы хотите прокручивать несколько элементов в вашей стековой панели, попробуйте поместить вокруг нее сетку.По определению, панель стека имеет бесконечную длину.
Так что попробуйте что-то вроде этого:
<Grid x:Name="ContentPanel" Grid.Row="1" Margin="12,0,12,0">
<StackPanel Width="311">
<TextBlock Text="{Binding A}" TextWrapping="Wrap" Style="{StaticResource PhoneTextExtraLargeStyle}" FontStretch="Condensed" FontSize="28" />
<TextBlock Text="{Binding B}" TextWrapping="Wrap" Margin="12,-6,12,0" Style="{StaticResource PhoneTextSubtleStyle}"/>
</StackPanel>
</Grid>
Вы можете даже сделать это с помощью ScrollViewer