Есть ли способ прочитать содержимое почты с помощью msbuild? Любые пользовательские задачи или задачи сообщества доступны для достижения этой цели?
Вы можете создать свое собственное задание.
См. Эти ссылки для примера кода: Чтение электронной почты MS Exchange в C # C # MAPI для чтения входящих сообщений сервера обмена Чтение входящих сообщений Gmail