Простое replace('\n', ' ')
приведет к тому, что строка станет:
BEGIN THIS IS A STRING END
**** **
где *
- пробелы. Если вам нужны пробелы, попробуйте replaceAll("[\r\n]{2,}", " ")
И в случае, если это не разрывы строк, а буквальная "\n"
попытка засухи:
replace("\\n", " ")
или
replaceAll("(\\\\n){2,}", " ")