Вы можете добавить что-то вроде этого в свой build.xml:
<target name="-post-compile">
<jar destfile="${basedir}/dist/my_web_app.jar">
<fileset dir="${basedir}/build/web/WEB-INF/classes">
</fileset>
</jar>
</target>
, который будет создавать вам банку рядом с вашей войной.
РЕДАКТИРОВАТЬ: см. Ответ Равиндры ниже для небольшого улучшенияк этому методу.