Это происходит из-за выхода escaper в symfony.
Вы можете исправить это, вызвав getRawValue () для данных:
$obj->getDesc()->getRawValue();
Имейте в виду, что если вы сделаете это, вам нужно убедиться, что введенный html / javascript / что-либо еще безопасно для вывода на странице. Если это происходит от бэкэнда, вы, вероятно, в порядке. Но если это исходит от конечных пользователей, вы должны убедиться, что вы делаете это безопасно (блокируйте атаки XSS, предотвращайте html, который нарушает макет и т. Д.). Это большая тема!