Как часто, для этого есть Xcode-инструмент для терминала (часть Xcode-инструментов )
см xcrun manpage
xcrun simctl list | egrep '(Booted)'
перечисляет только все загруженные (может быть более одного) симуляторы
(удалите | egrep '(Booted)'
, чтобы увидеть их все).
Результаты UIID как
iPhone 6 Plus (AAAABD40-9DE6-44B7-A4EA-B34ABCDEFCA6) (Booted)
затем вы можете найти папку в ~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices
на вашем Mac и найти все «вещи» этого конкретного симулятора