Trac хранит страницы по умолчанию, импортированные в вики новой среды, в виде текстовых файлов в файловой системе.
Например, в моем окне Gentoo их можно найти в /usr/lib64/python2.7/site-packages/trac/wiki/default-pages/
.
Вы можете убрать их из пути (или просто оставить те, которые вам нужны) перед вызовом trac-admin projectname initenv
, и это создаст только те страницы, которые находятся в каталоге «default-pages» на момент вызова.