Вы не найдете адрес электронной почты из в файле конфигурации, поскольку он жестко запрограммирован.
Вы можете изменить это вручную, перейдя к [website_root]/sitecore/login/passwordrecovery.aspx
и отредактировав MailDefinition.From
собственность на line 39
.
Редактировать: Хорошая идея - отредактировать код для этой страницы и извлечь адрес отправителя из файла конфигурации.