Этен А. Уилсон спросил в комментарии к ОП пару дней назад:
«Есть ли способ сделать это в Xcode 5?»
Для тех, кто, как и я, искал его, вот как:
После того, как вы разместите термины «Найти и заменить» в столбцах в верхней левой части страницы редактора, выберите текст, в котором вы хотите выполнить поиск, а затем посмотрите в верхнем правом углу (та же строка). Вы увидите, где написано «Все», рядом с «Заменить». Теперь нажмите клавишу параметров. «Все» изменится на «Все в выделении». Нажмите на нее, и все готово. Может быть немного более интуитивным, но функциональность есть в Xcode 5.
Естественно, хорошая идея сделать снимок, прежде чем нажать!
НТН!