посмотрите на эту демонстрацию http://jsfiddle.net/dgLds/58/
var video = document.getElementById("myvideo");
function toggleControls() {
document.getElementById('myvideo').pause();
if (video.hasAttribute("controls")) {
video.removeAttribute("controls")
} else {
video.setAttribute("controls","controls")
}
}
<video id="myvideo">
<source src="http://www.w3schools.com/html5/movie.mp4" />
</video>
<p onclick="toggleControls();">Toggle</p>
, а не по щелчку, вы можете вызывать функцию, когда захотите
Вот статья из оперы обо всем, что вы хотите знать оhtml5 video http://dev.opera.com/articles/view/everything-you-need-to-know-about-html5-video-and-audio/
В частности, посмотрите Как сохранить синхронизацию section
РЕДАКТИРОВАТЬ: если вы хотите отключить параметры правой кнопки мыши.Просто отключите правый клик по этому тегу / id
Вот код jquery
$('video').bind('contextmenu', function()
{
alert('no right click.');
return false;
});