Вы, вероятно, используете старую версию gwt-maven-plugin. Переключитесь на 2.2.0 или удалите декларацию версии, и она получит самую новую версию.
Также возможно, что у вас есть какая-то старая зависимость от GWT в вашей поме. Раньше для старых версий GWT требовался тег. Если он у вас есть, вы можете удалить тег, и он будет загружать независимую от системы версию без суффикса -linux.