Гибкий компилятор фактически компилирует ваш MXML / AS3 в чистый AS3, прежде чем он все равно скомпилирует его в байт-код.Поэтому на каком-то этапе процесса компиляции привязка данных фактически реализуется с помощью ActionScript.
Проблема заключается в том, что Flex добавляет немного синтаксиса специально для привязки данных.Ничто не мешает вам создать систему привязки данных в AS3, но есть ограничения, например, вам придется делать это способом AS3.