Вы не можете. События mousemove генерируются браузером, и, таким образом, вы получаете их так же быстро, как браузер генерирует их.
Браузер не обязан генерировать события с любой заданной скоростью (либо по перемещенным пикселям, либо по истечении времени): если вы быстро двигаете мышь, вы увидите, что сообщается «скачок» в координатах, поскольку браузер сообщает, что «мышь переместилась, и теперь она здесь», а не «... и прошла через эти пиксели». Фактически, браузер на медленном компьютере может генерировать меньше событий перемещения мыши, чтобы страница не замедлялась до сканирования.
То, что вы могли бы сделать, это соединить последовательные позиции из событий перемещения мышью с прямой линией - это, очевидно, не даст вам больше точности, но может смягчить воздействие.