http://en.wikipedia.org/wiki/Gears_(software)
Google Gears больше не поддерживается.
Я бы посоветовал почитать о локальной базе данных HTML / опциях хранения. Вы можете сохранять данные локально и синхронизировать их при наличии соединения.
Я бы очень точно определил в интерфейсе, хранится ли все, или вы ожидаете подключения, потому что потеря данных является серьезной проблемой для ваших пользователей.
Постоянное хранение на локальном компьютере с веб-приложением не является общепринятой практикой и может привести к серьезным проблемам.