Я бы сказал: по умолчанию на вашем локальном компьютере особой разницы нет, но ...
Цель bundle install
- настроить все для приложения, содержащего Gemfile
.Вы даже можете передавать аргументы, чтобы сделать необходимые драгоценные камни установленными в любую папку.
Таким образом, в процессе работы вы четко разделяете приложения со своими собственными драгоценными камнями.
С другой стороны, gem install gmaps4rails
( easy advertising ) устанавливает драгоценный камень для всей вашей среды.