У меня была та же проблема, и документация для Gradle очень общая и расплывчатая. Иногда мне кажется, что только разработчики Gradle могут полностью раскрыть потенциал этого замечательного инструмента:)
Прямо сейчас можно добавить следующее в скрипт сборки gradle:
jettyRun {
httpPort = 9000
}
Похоже, вы не можете установить это значение в командной строке. Для этого была проблема, GRADLE-1224 , но она была закрыта как "Не исправлю", потому что
Плагин Jetty устарел и его планируется удалить с помощью Gradle 4.0. Мы больше не будем работать над этим вопросом.