Хм, это немного глупо, но вы можете заменить символы =
на %
и использовать метод NSString stringByReplacingPercentEscapesUsingEncoding:
. В противном случае вы можете по существу разделить строку на символы =, преобразовать каждый элемент в байтовое значение (это легко сделать с помощью NSScanner), поместить байтовые значения в массив C и использовать метод initWithBytes:length:encoding:
NSString.
Обратите внимание, что ваш пример технически не представлен в формате цитируемых документов, который указывает, что напечатанный в кавычках представляет собой последовательность из трех символов, состоящую из символа =
, за которым следуют две шестнадцатеричные цифры.