После дальнейших исследований я смог определить, что есть два режима работы php: cgi или cli.После тестирования с php -v
в оболочке я подтвердил, что он настроен для cli, но, выполнив то же самое с заданием Cron, я увидел, что php работает как cgi.
Чтобы решить эту проблему, я перенастроил свое задание Cron следующим образом:
/usr/local/bin/php /home/overstoc/www/admin/index.php cron update
Я предполагаю, что php по умолчанию, который вызывает задание Cron, имеет конфигурацию для cgi, где общий ресурс сервера - cli.