У меня была такая же проблема. как только я пытаюсь попасть на страницу phpmyadmin, я получаю 500 ошибок. Чтобы это исправить:
Шаг 1) вы должны включить расширения "extension = php_gd2.dll", "extension = php_mbstring.dll" и "extension = php_mysql.dll" в php.ini (в папке php) (если вы это сделали что уже потом переходите ко второму шагу).
Шаг 2) создайте папку в c: с именем «temp» и внутри этой папки создайте другую папку с именем «phpsessions», после этого перейдите в php.ini (в папке php) и найдите «session.save_path»
и замените все, что находится между кавычкой, на местоположение сеанса php, который вы создали, т.е. «C: \ temp \ phpsessions», и не забудьте раскомментировать его;
Удачи моим товарищам-гикам: P