У вас не должно возникнуть проблем с доступом к AppFabric Cache из эмулятора.Просто отметьте, что кеш есть только в самой Windows Azure;локально не работает эмулируемый кеш.Кроме того, вы обращаетесь к нему прямо в коде?Используя его в качестве поставщика состояния сеанса?