«Файловый сервер» может означать что угодно. В некоторых случаях это может быть что-то вроде NFS, CIFS и т. Д., В других случаях это может быть SAN или, возможно, NAS. В последнем случае это означает то, что думает ваш поставщик NAS или SAN.
Я бы поставил под сомнение вашу мотивацию сделать это. Обычно подача статических файлов по HTTP лучше всего делать с локальных дисков. Если у вас, скажем, 10 веб-серверов, то, вероятно, лучше синхронизировать статические файлы с каждым сервером, и они будут обслуживать их из локального хранилища (в конце концов, хранилище дешево, верно?).
В случае, когда у вас есть динамическое хранилище файлов, сохранение их централизованно может иметь смысл, но это зависит от того, каков ваш вариант использования, является ли это хорошей идеей. В этом случае вы могли бы хранить их на «файловом сервере» (например, NFS, CIFS) и получать к ним доступ из своего пула веб-серверов (но, конечно, это приводит к единственной точке отказа, которая побеждает часть причины иметь несколько серверов).