Я поместил следующий код в метод onFirstActivate
панели:
var clearIconEl = this.getEl().down('[class="x-field-clear-container"]');
clearIconEl.on('click', this.handleClearIconClick, this);
это ловит щелчок на значке очистки, хотя это зависит от его недокументированного класса CSS.
ОБНОВЛЕНИЕ: я вижу два гораздо более изящных решения этой же проблемы на событие очистки sencha touch textfield Я думаю, что сам буду использовать одно из них ...