Прежде всего, тестовый прогон должен быть запущен на тестовой базе данных, где вы можете выполнять запросы беспрепятственно.
Однако, если все ваши данные, изменяющие запросы, находятся в таблицах InnoDB / транзакций и ни один запрос не вызывает неявного принятия, вы можете заключить их в транзакцию и откатить назад / просто не фиксировать их.