Если у вас уже есть массив, то лучше всего использовать цикл for для увеличения числа спрайтов и манипулирования ими по мере необходимости.Возможно, что-то вроде этого:
for(int i = 0; i < [yourArray count]; i++){
CCSprite *jewelSprite = [yourArray objectAtIndex:i];
[jewelSprite runAction:[CCMoveTo actionWithDuration:1.0 position:ccp(x,y)];
}
Это бы переместило все спрайты в вашем массиве в предопределенную позицию в течение одной секунды.
Я не совсем уверен, что это то, чтовам нужно, так как вопрос немного расплывчатый.Надеюсь, это поможет.