Какой тип ввода вы хотите?
editText.setInputType(InputType.TYPE_**);
если электронная почта / телефон вам даже не нужны
editText.setLines(1);
editText.setMaxLines(1);
Также обратите внимание на ваш метод
editText.setSingleLine(false);
Может быть изменение значений в ваших методах maxLines и Lines.