Я не уверен, что мой ответ поможет вам, но я боюсь, что вы не можете одновременно выполнять вращение в одно касание и перевод в одно касание.Действительно, ваш код всегда интерпретирует одно касание как вращение, «имитируя» присутствие второго прикосновения пальца к дисплею.
То, что вы можете сделать, - это попытаться различить два жеста одним пальцем, чтобы связать однос вращением, а другой с переводом.Например, жест для перевода может быть «длинным прикосновением» (т. Е. Вы касаетесь и продолжаете касаться в течение некоторого времени, затем перемещаете объект).
Надеюсь, это поможет, в любом случае ...