Если вы вызовете следующее перед переключением обратно в оконный режим, вы получите стиль Aero, но для этого вам потребуется ссылка System.Windows.Forms .
System.Windows.Forms.Application.EnableVisualStyles();
Я не уверен, что это лучший способ сделать это, но это работает. Я использовал это в своих играх XNA.
Например, вы можете повесить его на свой класс игры:
public class FooGame : Game
{
...
private void SetWindow(bool fullscreen)
{
if(!fullscreen)
{
System.Windows.Forms.Application.EnableVisualStyles();
}
this.graphicsDeviceManager.IsFullScreen = fullscreen;
this.graphicsDeviceManager.ApplyChanges();
}
}
Удачи.