Если вы являетесь зарегистрированным разработчиком Apple, перейдите по адресу connect.apple.com, войдите в систему со своими учетными данными разработчика, и вы увидите все доступные для загрузки ресурсы Apple, включая более старые версии инструментов разработчика. Не уверен, что Xcode 3.1.2 все еще там, но это может быть.