Вы используете масштаб меньше 1 для области просмотра с шириной 320, что странно, поскольку на устройстве достаточно пикселей, чтобы показать весь вид. Что именно вы пытаетесь получить? Вы хотите, чтобы вид занимал только часть экрана? Не уверен, что это сработает с мета, вам нужно изменить размер самого представления.
Кроме того, здесь синтаксис :
<meta name = "viewport" content = "width = 320,
initial-scale = 2.3, user-scalable = no">
Обратите внимание, что Apple использует запятые при использовании точек с запятой.
Если он слишком велик в альбомной ориентации, и вы часто используете пейзаж, просто уменьшите его и иногда увеличивайте при портретной ориентации: -)