Похоже, что SQL Developer выводит текст DBMS_OUTPUT только тогда, когда вы явно включили оконную панель DBMS_OUTPUT.
Перейдите в (Меню) VIEW -> Dbms_output, чтобы вызвать панель.
Нажмите на зеленый знак плюс, чтобы включить вывод для вашего соединения, а затем запустите код.
РЕДАКТИРОВАТЬ: не забудьте установить размер буфера в соответствии с объемом вывода, который вы ожидаете.