Добавьте новый подкласс UIViewController и используйте:
targetView = [[<> alloc] initWithNibName: nil bundle: nil];
[self presentModalViewController: targetView animated: (YES)];
[выпуск targetView];
В заголовке: добавьте @class <> и позаботьтесь о объявлении переменной + getters / setters;
Будет ли это работать для вас? Я не знал, что было что-то вроде «приложения с одним представлением» ...