Я полагаю, вы говорите об установочных профилях?Ответ звучит громко: нет, боюсь, это профили установки , они ничего не делают после установки, поэтому администратор может "выбрать" профиль на полностью установленном сайте.имеют абсолютно нулевой эффект.
Если вы действительно хотите это сделать (хотя бы в качестве упражнения для знакомства с Drupal или чем-то еще), запустите этот код PHP:
variable_set('install_profile', 'name_of_profile');
Как я уже сказалЯ могу видеть нулевое значение для вызова, так как это не будет иметь никакого значения для вашего сайта после его установки.