Мастера wtp не поспевают за последними выпущенными черновиками (или окончательным выпуском спецификации) протокола websocket.
для примера клиента websocket и сервера в Jetty взгляните на проект cometd, у них есть полностью рабочая установка с ним.
http://cometd.org/
В качестве альтернативы взгляните на контрольные примеры в самом jetty-websocket, чтобы найти другие примеры примеров работы клиента и сервера в java.