Похоже, что jeditable предоставляет метод для "отмены" непосредственно в элементе DOM, который использовался для инициализации редактируемого раздела.
Например:
// A paragraph with jeditable initialized like this:
$('p#editable').editable();
// Could be canceled with:
$('p#editable')[0].reset();
Другим вариантом будет запуск события «щелчок» на самой кнопке отмены.
Для этого мы можем указать конкретный html для кнопки отмены.
$('p#editable').editable({
cancel: '<button class="cancel_button">cancel</button>'
});
// And to cancel:
$('p#editable').find('.cancel_button').click();