Я думаю, я наконец понял, что вы после. Этот код должен работать:
string sMailTo = "putmailhere@domain.com";
string subject = "New member data";
string body = "New member has been added.\nName: John Doe\nPassword: pass";
Process.Start(string.Format("mailto:{0}?subject={1}&body={2}", sMailTo, Uri.EscapeUriString(subject), Uri.EscapeUriString(body)));
Обратите внимание, что вы можете использовать только простой текст, из того, что я видел, вы не можете форсировать формат HTML.
Редактировать: поскольку это приложение ASP.NET, этот подход на самом деле бесполезен, так как почтовый клиент откроется на сервере, а не на компьютере посетителя.
Оставьте это для тех, кто использует WinForms или любую не веб-среду.
Для ASP.NET единственным способом является сценарий на стороне клиента, вызывающий <a href="mailto:...">
привязку.