Ни одна из настроек не работает для меня, хотя они могут быть правильными, и у меня могут быть другие проблемы с моей рабочей областью.
В любом случае, я смог решить мою проблему с этим выражением:
cat Data.txt | grep -o -E '.{1,70}' | sed -r 's/(.*)/ "\1"+/'
PS: Если кто-то еще подтвердит, что один из ответов, приведенных кем-либо в этом посте, сработает, я будупримите это от их имени, так как я думаю, что мой ответ не является прямым ответом на мой вопрос.