Вы объявляете «сложный тип с простым содержимым»
<xs:complexType name="car">
<xs:simpleContent>
<xs:extension base="xs:string">
<xs:attribute name="type" type="xs:string"/>
</xs:extension>
<xs:simpleContent>
</xs:complexType>
(Не проверено и не обязательно верно - синтаксис не совсем запоминается).