Включение изображений в ваш ClientBundle - это действительно лучший способ.Но опять же, вы уже упоминали, что не собираетесь этого делать.
Вместо этого рассмотрите возможность использования функции значения , чтобы получить значение GWT.getModuleBaseURL()
:
.something {
background: #BDE5F8 value('com.google.gwt.core.client.GWT.getModuleBaseURL', '/info.png') no-repeat 2px center;
}