"Также можно предположить, что выпуск 11.1.0.7.0 в терминах самого экземпляра Oracle (в отличие от OWB) является экземпляром 11g выпуска 1?"
Да.
Чтобы получить версию OWB, попробуйте ...
select release
from all_iv_installations;
(я не могу проверить ее, так как у меня не установлена OWB.)
Ссылка: http://download.oracle.com/docs/cd/E10926_01/doc/owb.101/b12146/d_pub.htm
Учитывая, что схема OWB установлена вместе с базой данных, вполне вероятно, что эта версия OWB будет у вас, если только вы не думаете, что она была обновлена отдельно.
Кажется, что возможно установить OWB 11.2 в базу данных 11.1:
"Как правило, нет необходимости загружать это автономное программное обеспечение, если у вас нет какой-либо из следующих потребностей: - Чтобы установить OWB 11.2 и разместитьOWB-репозиторий в Oracle Database 10 g Release 2 или Oracle Database 11 g Release 1. "
http://www.oracle.com/technetwork/developer-tools/warehouse/downloads/index.html