Я могу ответить на некоторые ваши вопросы, но, конечно, не на все.
EC2 - это виртуальные машины, предварительно настроенные с различными опциями. Похоже, что вы хотите, это экземпляр Windows. Они поставляются с различными параметрами памяти и процессора в зависимости от того, что, по вашему мнению, понадобится вашему приложению.
EBS - это ваша отказоустойчивая файловая система. Именно туда вы положите свои файлы, включая файлы базы данных.
S3 по сути является сетью доставки контента. REST friendly место для размещения файлов. Например, если у вас есть только статический контент, вы можете поместить все это в корзину S3 и не платить за вычислительную мощность, только хранение и пропускную способность (что дешево).
Я должен добавить, что нет необходимости использовать S3, если вам удобно использовать ваш экземпляр EC2 для обслуживания всего вашего контента. Это все вопрос вариантов.
Относительно того, почему вы отключили экземпляр - это потому, что вы его не используете. Например, промежуточный сервер, который вы будете использовать для тестирования своего приложения, в различных сценариях. У вас может быть другой экземпляр EC2 для каждого сценария, запускать его, когда вы хотите запустить тесты, и останавливать, когда вы закончите.
Что касается SQL Server, один из экземпляров EC2, который Amazon предлагает «предварительно сконфигурированным», включает уже настроенный SQL Express. Если вы не хотите использовать SQL Express, я полагаю, что вам придется использовать одну из лицензий SQL Server и установить ее на свой сервер.
Самое замечательное в AWS - очень низкий барьер для входа. Всего за несколько долларов вы можете потратить день и посмотреть, что посмотреть. Когда я впервые начал работать с AWS, мне показалось полезным начать с малого, с одного экземпляра EC2. Просто откройте порты RDP и подключитесь к нему. Скоро вы почувствуете себя как дома, имея в облаке собственную машину.
Пусть CDN и балансировка нагрузки наступят вовремя.
И последний совет: помните, что ваши данные ESB и ваш экземпляр должны находиться в одном регионе. Если вы запускаете машину в Европе, а ваш объем ESB в Сиэтле, вам не повезло. Вам придется переместить свой том из одного региона в другой (и они взимают плату за эту передачу данных)