Дайте каждому элементу номер и сортируйте по номеру.Если страница имеет ширину 10 элементов, 8 9 и 10 будут обтекать.когда вы нажимаете кнопку, чтобы изменить ее размер, присвойте ей номер 7 и прибегните к номеру.
Допустим, вы взяли 10 и сделали его 7, затем отсортировали по номеру, теперь у вас будет 1 2 3 4 5 6 7 7BIG 8 9 в ряд
Насколько язнаете, вы не можете заставить jquery изменять размеры влево, а не вправо, если только вы не взломаете это с помощью css padding или чего-то в этом роде.
Удачи