У меня была похожая проблема с OpenJDK 6. Причина была в том, что в моем приложении использовались модули Security и CRUD.Я до сих пор не уверен, почему, но когда я удалил один из модулей, он работал.
В моем случае переход на Sun JDK 6 решил проблему.Поскольку вы уже используете HotSpot, помимо обновления до не бета-версии, я бы предложил отключить некоторые модули (модуль CRUD, если вы его используете, может быть первой целью), чтобы узнать, являются ли они причиной его сбоя.