Как видно, цвет по умолчанию в виде карты в Gnuplot для нулевого значения - черный. Я хочу сделать его белым и отображать другие цвета для других данных. Можете ли вы сказать мне, как настроить цвета, пожалуйста? Спасибо.
См. Справку для palette:
palette
gnuplot> help set palette
После настройки палитры вы, например, задаете with points palette для команды splot.
with points palette
splot