Насколько я могу судить, вы не можете удалить этот значок, это часть пользовательского интерфейса на Android O.
В Android O средство выбора времени (в календаре, часах и т. Д.) Получает один маленький добавленный значок внизу слева: клавиатуру. Нажатие на нее переключает на текстовую запись, где вы можете вручную ввести точное время.
если вы действительно хотите удалить его, вы должны создать свой собственный TimePickerDialog
, подробнее об этом решении здесь