Вы также можете использовать array_map с preg_replace_callback и в качестве шаблона вы можете использовать:
"\d{1,3}(?:,\d{3})+\.\d{2}"
"\d{1,3}
Совпадение "
, за которым следуют 1-3 цифры
(?:,\d{3})!
Повторите 1+ раз, используя запятую и 3 цифры
\.\d{2}"
Совпадение точки и 2 цифр, за которыми следует "
Regex demo | Php demo
При обратном вызове preg_replace_callback
замените запятую пустой строкой и верните совпадение.
Например:
$atm = array(
'26' => '20/08/2099,"ATM CASH WITHDRAWAL (ON-US) ATM CASH WITHDRAWAL (ON-US) EMPEMOM, LAGA ATM 2 LOGO NG 000360585490","",20/08/2018,"5,000","","1,316.01"',
'27' => '27/08/2027,BANK CHARGE 26 SMS CHARGE AND VAT FOR 27TH JUL - 23RD AUG 2018,2803064 028,27/08/2018,109.2,"","1,206.81"'
);
$atm = array_map(function($x) {
return preg_replace_callback('/"\d{1,3}(?:,\d{3})+\.\d{2}"/', function($m) {
return str_replace(',', '', $m[0]);
}, $x);
}, $atm);
print_r($atm);
Результат:
Array
(
[26] => 20/08/2099,"ATM CASH WITHDRAWAL (ON-US) ATM CASH WITHDRAWAL (ON-US) EMPEMOM, LAGA ATM 2 LOGO NG 000360585490","",20/08/2018,"5,000","","1316.01"
[27] => 27/08/2027,BANK CHARGE 26 SMS CHARGE AND VAT FOR 27TH JUL - 23RD AUG 2018,2803064 028,27/08/2018,109.2,"","1206.81"
)