К сожалению, эта документация не совсем точна.В настоящее время существует БД метаданных, которая по умолчанию является встроенной H2, но также может быть Postgres и затем хранилищем потока.Вам нужно будет восстановить оба, чтобы раскрутить новый экземпляр с теми же данными.
В следующем выпуске появилась новая функция, в которой, если вы запустите новый экземпляр с полностью пустой БД (т.е. без сегментов) и провайдером git flow, он восстановит все.