У Apple есть представление на Справочник по Safari - Использование Canvas и более подробная информация в Справочник по DOM .
В целом, поддержка iphone canvas отлично и очень полезна.
ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ пропавшего текстового рендеринга, который, как я слышал, будет доступен в будущем обновлении ОС.
Во время ожидания вы можете использовать функцию Джима Стадта Canvas Text для отображения простого текста на холсте.
В качестве примера того, как это выглядит, посмотрите веб-приложение iPhone 101 * Night Night , которое рисует линии, текст и изображения на холсте, а также сохраняет и загружает его из localStorage.